Les principales variétés de thé vert.

1. Lieu d'origine : Le mont Emei, situé au sud-ouest de la plaine de Chengdu, a une longue histoire de culture du thé. Li Shan, un érudit de la dynastie Tang, a noté dans son Annotation of Selected Works of Zhaoming: "Eshan a de nombreuses herbes médicinales, et le thé est particulièrement bon, ce qui est différent du monde. Aujourd'hui, après le temple de l'eau noire, le meilleur on produit du thé, il a bon goût, il est blanc tous les deux ans et vert.

De temps en temps. Je ne sais pas quelle est l'atmosphère, alors pourquoi nous changeons-nous les uns les autres." Depuis les temps anciens, Emei produit du thé parfumé. L'histoire du thé au mont Emei remonte à plus de 3 000 ans. Les caractéristiques du thé du mont Emei sont, premièrement, des conditions naturelles supérieures, deuxièmement, une longue histoire, troisièmement, de riches ressources en thé et quatrièmement, une culture du thé forte et de longue date.Dans le développement à long terme, il a formé son propre style unique.

2. Caractéristiques de qualité: Parce que le jujube aigre est une écologie complètement sauvage, pure, naturelle, sans pollution et originale, associée à une technologie de traitement exquise, le thé fabriqué peut être appelé une boisson verte naturelle et saine; Il est astringent et astringent, et la sensation douce et humide germe soudainement de la racine de la langue en quelques secondes, et l'arrière-goût est sans fin.

Après l'avoir bu trois fois, il deviendra progressivement addictif. C'est vraiment un produit féerique dans le monde. De même, il a pour fonction de calmer les nerfs, d'aider à dormir et d'abaisser la tension artérielle.

Les feuilles fraîches sont récoltées sur les espèces locales à petites feuilles et extraites autour de Qingming chaque année. La norme est un bourgeon et une feuille. Il est traité par le processus de cueillette des verts, tuant les verts, frottant d'abord deux verts, re-malaxant, façonnant, élevant des centimètres, faisant frire et séchant.

Le produit fini a une apparence serrée et belle, le pekoe est exposé et les extrémités des bourgeons sont légèrement crochues; l'arôme est élégant, légèrement floral et s'affaiblit rapidement après le trempage, la soupe est claire et brillante et le goût est moelleux; le bas des feuilles est jaune-vert.

2. Prime de qualité : Enshi Yulu est originaire de la région du canton de Bajiao, ville d'Enshi. Selon la légende, pendant la période Kangxi de la dynastie Qing, il y avait un marchand de thé surnommé Lan à Huanglianxi, Bajiao, Enshi. Il est aussi blanc que le jade, il s'appelle donc "Jade Green". De la fin de la dynastie Qing au début de la République de Chine, ce fut la période prospère du développement du thé.

En 1936, Yang Runzhi, le directeur du thé de la société Hubei Minsheng, a changé la marmite pour faire frire et tuer le vert en vert cuit à la vapeur. L'aspect et la couleur sont huileux et vert émeraude, blanc comme du jade, et la quantité de rosée est exceptionnelle, il a donc été rebaptisé "Yu Lu".

Origine : Jingu Luhao est produit dans la région de Jingu Mountain. Le sol de la région du mont Jingu est riche en divers oligo-éléments tels que le phosphore, le zinc et le manganèse. Le thé vert produit a une apparence et une qualité intérieure uniques.

Golden drum tea, aspect : fin, rond, léger, serré, droit, le chou-rave blanc se révèle ; qualité du thé : la couleur de la soupe est verte et claire, le goût est pur, le parfum est parfumé et durable ; l'effet: il peut éclaircir l'esprit et la vue, rafraîchir l'esprit, diurétique et protéger le foie, antihypertenseur et hypolipémiant, musculation et protection des dents et autres effets uniques.

1. Origine : Le thé blanc Anji appartient au thé vert torréfié, produit dans le comté d'Anji, province du Zhejiang. Le comté d'Anji, situé dans la partie nord de la province du Zhejiang, est une célèbre ville natale du bambou en Chine.

Anji White Tea est une étoile montante des célèbres thés chinois et l'un des dix meilleurs noms de la province du Zhejiang. Le thé blanc est l'un des six principaux types de thé, mais le thé blanc Anji est fabriqué par la technologie de traitement du thé vert et appartient à la catégorie du thé vert.

2. Caractéristiques de qualité : les bâtonnets de thé blanc Anji présentent des bourgeons droits, forts et uniformes ; la couleur est vert vif, fraîche et dorée, et la forme ressemble à une orchidée; très agréable. Après infusion, le parfum est élevé et durable.

Le goût est léger et frais, après avoir bu, les lèvres et les dents sont parfumées et l'arrière-goût est doux et rafraîchissant. Le bas des feuilles est vert et brillant, et les bourgeons et les feuilles sont identifiables.

2. Caractéristiques de qualité: Le Huangshan Maofeng de qualité supérieure peut être appelé le meilleur du Maofeng chinois. Sa forme est comme une langue, uniforme et forte, le pic est exposé, la couleur est comme l'ivoire, les feuilles de poisson sont dorées, l'arôme est haut et long, la couleur de la soupe est claire et brillante, le goût est frais et moelleux, moelleux, Retour au sucré, le bas des feuilles est jaune tendre en fleurs. "Paillettes dorées" et "couleur ivoire" sont les deux caractéristiques majeures de Huangshan Maofeng.